Matériel de boulangerie professionnel profitez de notre service de conseil personnalisé à Nouméa, Nouvelle-Calédonie :
Refroidisseur d'eau à accumulation avec doseur d'eau OPTIMAX SOREMA
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Une gamme modulable, permettant un gain de qualité, ainsi que la précision et le temps.
Système autonome de refroidissement d'eau alimentaire jusqu'à +0.5°C avec accumulation de glace.
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Pétrin à axe oblique VMI
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Une large gamme de pétrins à axe oblique, répondant aux demandes boulangères françaises et garantissant un pétrissage dans la plus pure tradition.
Trois capacités de cuve allant de 170 litres, 230 et 330 litres.
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Coupeuse et trancheur à pains pour boulangerie professionnelle
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La coupeuse à pain vous permet d'apporter une offre supplémentaire à vos clients.
Vous pourrez proposer votre gamme de pains spéciaux, tranchés de manière régulière.
De plus, vous pourrez proposer à vos chers clients, des produits de snacking, tels que les tartinettes, les croûtons, les clubs sandwichs.
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Four Ventilé Mixte ALCOR Bake BONGARD
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Vous recherchez un four capable de cuire de manière optimale des produits boulangers, pâtissiers et snacking, aussi bien que de la petite restauration ou des plats traiteurs ?
Ne cherchez plus, nous avons la solution. Notre nouvelle gamme de fours ventilés Alcor saura répondre, à coup sûr, à vos besoins.
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Refroidisseur d'eau Coulée FONTO BONGARD pour laboratoire de Boulangerie
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Refroidisseur d’eau à coulée continue FONTO de la marque BONGARDType : FONTO 45, FONTO 60, FONTO 90, FONTO 120 et FONTO 180
Spécialement conçu pour optimiser le refroidissement de l’eau utilisée dans le processus de pétrissage. Ce dispositif est essentiel pour les boulangers cherchant à amélior...
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Four ventilé électrique à plaques professionnelle KRYSTAL + BONGARD
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Le Krystal + est doté d'un système de ventilation avancé qui permet une répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur du four. Cela garantit que les aliments sont cuits de manière homogène et à la perfection, quelle que soit leur position dans le four.
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