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Où trouver un pétrin à spirale à acheter dans le cadre d'une ouverture d'une boulangerie en Corse?
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FOUR A CHARIOT ROTATIF 400X800 et 460x800 ELECTRIQUE TYPE 843E BONGARD
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FOUR À CHARIOT ROTATIF 800x400 ÉLECTRIQUEType : 8.43 E
Capacités
• Chariot 460x800 ou 400x800
• 108 baguettes de 250g
• 432 petits pains de 60g sur 18 étages
• 60 pains de 400 g sur 15 étages
• 360 croissants de 60g sur 18 étages
Le four à chariot rotatif 8.43 E de Bongard est un four éle...
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Refroidisseur d'eau à accumulation AGD SOREMA volume 400 litres équipé d'une pompe et d'un système de By Pass
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Modèle avec pompe et By-Pass de sécurité. Boitier de commande à distance, à 5 ML. Une Gamme modulable, permettant un gain de qualité, ainsi que de précision et de temps.
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Les Bacs de Stockage de pâte
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Bacs légers et robustes en polypropylène. Permettant de Stocker de la pâte fraiche ou fermentée.
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Four à soles fixes ORION EvO BONGARD Four Professionnel de boulangerie
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La gamme de fours à soles électriques ORION EVO, best-seller de Bongard, se décline de 3 à 5 étages, en 1 ou 2 voies de 600 ou 800 mm pour des profondeurs de soles allant de 120 à 240 cm.
Ultra réactif, ORION EVO tient les cadences de production soutenues avec une gestion fine de l’énergie consommée.
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Refroidisseur d'eau à accumulation PREMIUM 260 très compact pour petit laboratoire de boulangerie SOREMA
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Faisant partie d'une gamme modulable complète, le refroidisseur PREMIUM 260 permet un gain de qualité, ainsi que de précision et de temps.
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