Vente de matériel et équipements CHR professionnels pour équiper les boulangeries à Marseille
FOUR A SOLE ELECTRIQUE DE BOULANGERIE ORION EvO BONGARD, voie de 800, 4 Etages en 1200mm de profondeur installé à Biguglia prés de Bastia en Haute Corse
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Vous êtes à la recherche d'un Four de boulangerie électrique.La Société BREAD LAND, spécialisé dans le matériel de boulangerie, pâtisserie en Corse du Sud et Haute Corse, vous propose une très large gammes de Fours de boulangerie électriques, de la marque BONGARD au travers de sa gamme ORION EvO.L...
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Arrivée du nouveau pétrin bras plongeant dans la gamme Bongard pour pizzeria et boulangeries
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La gamme des pétrins Bongard s’élargit aujourd’hui.Arrivée du nouveau pétrin bras plongeant, permettant une meilleure oxygénation de la pâte, pétrissage plus lent, plus doux, sans échauffement de la pâte, rappelant le pétrissage à la main. Ce pétrissage convient pour des pains de tradition ou des ...
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FOUR A CHARIOT ROTATIF 800x800, 700x900, 1000x600 ou 2x 460x660 ELECTRIQUE TYPE 884E BONGARD
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FOUR À CHARIOT ROTATIF 800x800 ÉLECTRIQUEType : 8.84 E
Capacités
• Chariots 800x800, 700x900, 1000x600 ou 2x 460x660
• 180 baguettes de 250g sur 18 étages
• 190 baguettes de 250g sur 19 étages
Le four à chariot rotatif 8.84 E de Bongard est un four électrique hautes performances, conçu pour...
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Pétrin spirale professionnel SPI EVO BONGARD pour pétrir de 2 à 200 kg de pate à pain
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L'obtention d'un pâte de qualité, se fera avec le Pétrin SPIRAL EVO de la marque BONGARD
Maitriser l’échauffement de la pâte afin d'obtenir une qualité constante pour toute quantités de pâte.
L'amélioration de l'oxygénation de la pâte sera parfaite.
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Echelle Snacking de Stockage 400x600 à bacs 20/30L pour les ingredients du laboratoire de Boulangerie
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Echelles Snacking : échelles entièrement en Inox. Différentes configurations sont possibles, répondant aux mieux à vos attentes.
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Aspirateur Professionnel spécial boulangerie
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L'aspirateur professionnel Pharaon permet l'aspiration de l'eau et de la poussière. Doté d'un moteur by-pass, celui-ci est refroidi par hélice, ce qui évite la moindre surchauffe de l'appareil.
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