Matériel de boulangerie : commandez en ligne et faites-vous livrer à Saint-Denis, La Réunion
Façonneuse inclinée MAJOR BONGARD
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Elle existe en version Manu ou Auto, MAJOR MANU, MAJOR AUTO, lui permettant d'être intégrée, soit sur un piètement ou une table, soit sur un repose pâton, type RP ou bien un Tapis convoyeur évacuateur de différentes mesures possibles, soit à l'intérieur d'un groupe de détente semi-automatiques et automatiques, type MEDIO, MADA. Elle est destinée à façonner et allonger les pâtons de tous types de pains.
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Machine à Glace SUPERGRAIN MF SCOTSMAN pour les boulangeries à gros volumes dans l'ocean indien et ocean pacifique
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Machine à Glace SUPERGRAINS MF SCOTSMAN
Type : MF SCOTSMAN
Appelés aussi : Super grain modulaire
Glace paillette ou pilée
Glace concassée
Forme de la glace : Glace en forme de gros grains
Caractéristiques : Glace entre -1/-2°C avec 15% d’humidité résiduelle. ...
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FOUR A CHARIOT ROTATIF 600X800 MAZOUT GAZ TYPE 843MG BONGARD
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FOUR À CHARIOT ROTATIF 600x800 MAZOUT/GAZType : 8.64 MG
Capacités
• Chariot 600x800
• 152 baguettes de 250g sur 19 étages
• 570 petits pains de 60g sur 19 étages
• Capacité maxi : 300 kg
Le four à chariot rotatif 8.64 MG de Bongard est un équipement puissant et robuste, conçu pour répondre...
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Chambre de fermentation contrôlée sur mesure BFC EvO BONGARD
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Cette chambre de fermentation vous est proposée dans différentes tailles correspondant aux tailles nombreuses de chariots.
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FOUR A SOLE ELECTRIQUE 2 VOIE DE 800 BONGARD TYPE ORION EVO 802
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FOUR À SOLE ELECTRIQUE BONGARD 2 VOIES DE 800
Type : ORION EVO 802
Capacités
Le Four à sole ORION EvO BONGARD se décline en plusieurs étages :
3 Niveaux
4 Niveaux
5 Niveaux
Plusieurs profondeurs de Soles vous sont proposées :
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Plonge inox & lave mains fémoral
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Plonge et lave-mains fémoral inox, une large gamme.
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