Pétrin Spirale SPI EVO auto-basculant de table BONGARD

Pétrin spirale SPI EVO auto-basculant de table BONGARD
Type : SPI Evo 110, 150, 200, 300

Le pétrin à déversement bas sur table Spiral Evo TL de Bongard est un équipement conçu pour répondre aux besoins des boulangers et pâtissiers cherchant à optimiser leur production tout en garantissant ergonomie et sécurité. Il est particulièrement adapté aux ateliers nécessitant un transfert direct et fluide de la pâte sur une table de travail.

Capacités de production :  
   - Disponible avec plusieurs tailles de cuve pour des capacités allant jusqu’à 250 kg de pâte, répondant aux besoins de petites et moyennes productions.  
   - Permet un pétrissage homogène grâce à une répartition équilibrée des forces dans la cuve.  •

Une capacité de pâte : de 3,5 kg à 200 kg
Une capacité de farine : de 2,2 kg à 125 kg
Une capacité totale : de 110 L à 300 L

Structure et design :  
   - La cuve, la spirale et la colonne sont en acier inoxydable, garantissant une excellente durabilité et une hygiène optimale.  
   - Le système de déversement bas facilite le transfert direct de la pâte, limitant les manipulations manuelles et réduisant les risques de troubles musculo-squelettiques.  

Commandes électroniques intuitives :  
   - Un panneau de commande ergonomique avec plusieurs options de programmation pour ajuster les vitesses et les temps de pétrissage.  
   - Deux vitesses disponibles pour s’adapter à différents types de pâtes, garantissant à la fois un mélange précis et une texture constante.  

Performance et ergonomie :  
   - Le mécanisme de levage motorisé assure un basculement doux et précis, améliorant l’efficacité du travail en atelier.  
   - Compact et robuste, ce modèle s’intègre facilement dans des espaces de travail limités.

Avantages clés :  
- Optimisation des flux de production grâce au déversement direct sur table.  
- Réduction de l’effort physique des opérateurs, renforçant la sécurité et l’ergonomie.  
- Facilité d’entretien grâce à des matériaux résistants à l’usure et aux produits de nettoyage alimentaires.  

Le Spiral Evo TL est l’allié idéal pour une production de qualité, alliant performances professionnelles et solutions pratiques pour les artisans exigeants.

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