grossiste en matériel de boulangerie professionnel en France
FOUR A CHARIOT ROTATIF 800x1000 ou 780x980 MAZOUT GAZ TYPE 1083E BONGARD
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FOUR À CHARIOT ROTATIF 1000x800 MAZOUT/GAZType : 10.83 MG
Capacités
• Chariot 800x1000 ou 780x980
• 180 à 216 baguettes de 250g sur 18 étages
• 108 à 135 pains de 400g sur 15 étage
Le four à chariot rotatif 10.83 MG de Bongard est un modèle grande capacité alimenté au mazout ou au gaz, conç...
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Façonneuse inclinée BONGARD MAJOR Manu - Auto - Alpha Auto et Mada
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Il vous suffit d’introduire le pâton dans la goulotte, MAJOR s’occupe du reste. Elle reproduit toutes les étapes du façonnage manuel : les pâtons sont laminés de manière régulière entre deux cylindres recouverts d‘un matériau anti-adhérent, roulés sous un tapis lesté, puis allongés en douceur entre deux tapis de feutre de laine. Il ne vous reste plus qu’à les réceptionner.
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Armoire de blocage ATHENA BONGARD pour un Process PANEOTRAD ou Blocage de pâte.
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ATHENA, l'armoire de blocage de BONGARD, offre une solution idéale pour vos process Paneotrad® ou pour la pousse lente de vos pâtes.
Avec une plage de températures allant de -10°C à +10°C, elle est spécifiquement conçue pour le blocage à basse température sur de longues périodes, préservant ainsi la qualité de vos préparations.
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Coupeuse et trancheur à pains pour boulangerie professionnelle
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La coupeuse à pain vous permet d'apporter une offre supplémentaire à vos clients.
Vous pourrez proposer votre gamme de pains spéciaux, tranchés de manière régulière.
De plus, vous pourrez proposer à vos chers clients, des produits de snacking, tels que les tartinettes, les croûtons, les clubs sandwichs.
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Refroidisseur d'eau continue FONTO BONGARD avant pétrissage pour laboratoire de boulangerie
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Le refroidisseur d’eau à coulée continue Fonto est destiné à refroidir l’eau de la pétrissée.
L’utilisation de l'eau du réseau. Celle-ci passe dans un circuit hermétiquement fermé, situé dans une cuve refroidie grâce à la création et l’accumulation de glace.
La variation du banc de glace est contrôlée par une sonde qui garantit la constance de refroidissement.
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FOUR A SOLE ELECTRIQUE DE BOULANGERIE ORION EvO BONGARD, voie de 800, 4 Etages en 1200mm de profondeur installé à Biguglia prés de Bastia en Haute Corse
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Vous êtes à la recherche d'un Four de boulangerie électrique.La Société BREAD LAND, spécialisé dans le matériel de boulangerie, pâtisserie en Corse du Sud et Haute Corse, vous propose une très large gammes de Fours de boulangerie électriques, de la marque BONGARD au travers de sa gamme ORION EvO.L...
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