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Armoire de blocage ATHENA BONGARD pour un Process PANEOTRAD ou Blocage de pâte.

Armoire de Blocage BONGARD
Type : ATHENA

ATHENA, l'armoire de blocage de BONGARD, offre une solution idéale pour vos process Paneotrad® ou pour la pousse lente de vos pâtes.

Avec une plage de températures allant de -10°C à +10°C, elle est spécifiquement conçue pour le blocage à basse température sur de longues périodes, préservant ainsi la qualité de vos préparations.

Dotée d'une commande tactile SENSITIV’2, ATHENA assure une manipulation intuitive et fluide, permettant de maintenir une température basse constante tout en préservant la texture et le goût de vos pâtes.

Sa nouvelle commande tactile, située à hauteur des yeux, offre une ergonomie optimale pour une utilisation aisée.

Le processus PANEOTRAD® bénéficie pleinement des caractéristiques d'ATHENA : le dégivrage automatique évite les risques de prise en glace, tandis que la ventilation régulée protège la pâte de l'assèchement.

Grâce à son groupe tropicalisé, ATHENA assure une utilisation optimale aussi bien en été qu'en hiver, garantissant ainsi une performance constante toute l'année.

L'armoire ATHENA est livrée montée, prête à être raccordée, et sa construction ergonomique facilite le chargement et le déchargement des produits.

De plus, sa porte réversible permet une adaptation sur site selon vos besoins spécifiques.

En investissant dans ATHENA, vous optez pour une solution fiable et flexible pour vos processus de production.

Contactez dès aujourd'hui BREAD LAND pour découvrir comment ATHENA peut améliorer l'efficacité et la qualité de votre production de pâtisserie et de boulangerie.

Process Paneotrad®

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