Fournisseur et installateur de matériel de boulangerie professionnel zone dom tom

Four ventilé électrique à plaques professionnelle -  Kristal +

Four ventilé électrique à plaques professionnelle KRYSTAL + BONGARD

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Le Krystal + est doté d'un système de ventilation avancé qui permet une répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur du four. Cela garantit que les aliments sont cuits de manière homogène et à la perfection, quelle que soit leur position dans le four.
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Four à sole ORION EVO 801 BONGARD 4 Etages

FOUR A SOLE ELECTRIQUE 1 VOIE DE 800 BONGARD TYPE ORION EVO 801

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FOUR À SOLE ELECTRIQUE BONGARD 1 VOIE DE 800 Type : ORION EVO 801 Capacités Le Four à sole ORION EvO BONGARD se décline en plusieurs étages : 3 Niveaux 4 Niveaux 5 Niveaux Plusieurs profondeurs de Soles vous sont proposées : ...
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Four à sole modulable boulangerie pâtisserie SOLEO BONGARD

Four à sole modulable boulangerie pâtisserie SOLEO BONGARD

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Soleo EvO est un four à sole fixes électrique modulable qui peut être configuré selon les besoins de l’utilisateur, pour la capacité de production ou pour son encombrement au sol, selon votre projet.
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Armoire de fermentation à chariot(s) HERA C

Armoire de fermentation à chariot(s) HERA C

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HERA est une armoire de fermentation contrôlée qui se décline en version à plaques (HERA-P) avec 1 ou 2 portes ou à chariots (HERA-C) selon vos besoins. Elle permet d‘accélérer, de ralentir ou encore de bloquer la pousse de la pâte pendant une durée déterminée. Ses plages de températures vont de -15°C à +40°C.
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Armoire de blocage ATHENA BONGARD pour un Process PANEOTRAD ou Blocage de pâte.

Armoire de blocage ATHENA BONGARD pour un Process PANEOTRAD ou Blocage de pâte.

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ATHENA, l'armoire de blocage de BONGARD, offre une solution idéale pour vos process Paneotrad® ou pour la pousse lente de vos pâtes. Avec une plage de températures allant de -10°C à +10°C, elle est spécifiquement conçue pour le blocage à basse température sur de longues périodes, préservant ainsi la qualité de vos préparations.
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Four rotatif 600x800 Mazout Gaz BONGARD type 8.64MG

FOUR A CHARIOT ROTATIF 600X800 MAZOUT GAZ TYPE 843MG BONGARD

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FOUR À CHARIOT ROTATIF 600x800 MAZOUT/GAZType : 8.64 MG Capacités • Chariot 600x800 • 152 baguettes de 250g sur 19 étages • 570 petits pains de 60g sur 19 étages • Capacité maxi : 300 kg Le four à chariot rotatif 8.64 MG de Bongard est un équipement puissant et robuste, conçu pour répondre...
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