Four ventilé électrique professionnel pour boulangerie : offrez-vous un équipement performant à Ajaccio, Corse
Four ventilé électrique à plaques professionnelle KRYSTAL + BONGARD
Le Krystal + est doté d'un système de ventilation avancé qui permet une répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur du four. Cela garantit que les aliments sont cuits de manière homogène et à la perfection, quelle que soit leur position dans le four.
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Four ventilé compact à chariot fixe MIZAR BONGARD en 400x600 et 400x800
Compact et endurant, MIZAR s’intègre aisément dans les petits espaces et sa polyvalence permet d’enchaîner les cuissons d’une large variété de produits boulangers et pâtissiers.
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Condenseur de buées BUÉE'NO SOREMA
Cet appareil permet la condensation des vapeurs d'eau en sortie de votre four, de taille adaptée.
Conçu pour les fours ventilés (pression requise pour la ventilation du four : +/- 100Pa)
et adaptable pour les fours à sole (sous conditions).
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FOUR A CHARIOT ROTATIF 600x800 ELECTRIQUE TYPE 864E BONGARD
FOUR À CHARIOT ROTATIF 600x800 ÉLECTRIQUEType : 8.64 E
Capacités
• Chariot 600x800
• 152 baguettes de 250g sur 19 étages
• 570 petits pains de 60g sur 19 étages
• Capacité maxi : 300 kg
Le four à chariot rotatif 8.64 E de Bongard est conçu pour offrir une qualité de cuisson constante et pe...
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Four Ventilé Mixte ALCOR Bake BONGARD
Vous recherchez un four capable de cuire de manière optimale des produits boulangers, pâtissiers et snacking, aussi bien que de la petite restauration ou des plats traiteurs ?
Ne cherchez plus, nous avons la solution. Notre nouvelle gamme de fours ventilés Alcor saura répondre, à coup sûr, à vos besoins.
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Four ventilé électrique à plaques professionnelle KRYSTAL + BONGARD
Le Krystal + est doté d'un système de ventilation avancé qui permet une répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur du four. Cela garantit que les aliments sont cuits de manière homogène et à la perfection, quelle que soit leur position dans le four.
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