Four à Pizza Electrique 9 Pizzas Diam 33cm

Four à Pizza Professionnel

Série ET

Modèle ET105 (1BK 1050×1050)

Le four à pizza ET105 est un modèle professionnel conçu pour offrir une cuisson homogène, stable et parfaitement adaptée aux besoins des pizzerias, snacks, points chauds et laboratoires de restauration. Avec sa grande chambre de cuisson de 1050 × 1050 mm, il permet de cuire simultanément 9 pizzas Ø33 cm, tout en garantissant une montée en température rapide et une diffusion thermique efficace.

Cuisson professionnelle sur pierre

Le sol de la chambre est constitué d’une pierre résistante à la chaleur, offrant une excellente inertie thermique pour une cuisson authentique et régulière. La gestion indépendante de la chaleur voûte / sole permet d’ajuster précisément la cuisson selon le type de pâte ou de préparation.

Construction robuste et durable

Conçu pour un usage intensif, le four ET105 est construit en :

• Inox CNS 18/10,

• Tôle d’acier,

• Parties galvanisées et laquées,

garantissant solidité, longévité et facilité d’entretien. L’isolation en laine minérale assure une excellente conservation de la chaleur tout en réduisant les pertes énergétiques.

Équipement complet

Le four intègre :

• une fenêtre vitrée pour surveiller la cuisson,

• un affichage analogique de la température,

• un éclairage intérieur,

• une commande simple et fiable,

• un fonctionnement jusqu’à 450°C, parfait pour les cuissons rapides.

Caractéristiques techniques

Chambre de cuisson

• Nombre de chambres : 1

• Capacité : 9 pizzas Ø33 cm

• Dimensions internes :

  • Largeur : 1050 mm

  • Profondeur : 1050 mm

  • Hauteur : 150 mm

• Plage de température : 50°C à 450°C

• Affichage : analogique

• Éclairage intérieur : oui

• Sol : pierre réfractaire résistante à la chaleur

• Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui

Construction

• Matériaux : inox CNS 18/10, acier, tôle galvanisée, éléments laqués

• Isolation : laine minérale

• Fenêtre : oui

Énergie

• Puissance : 12 kW

• Tension : 400 V

• Fréquence : 50 Hz

• Raccord : 3 NAC

Dimensions générales

• Largeur : 1310 mm

• Profondeur : 1270 mm

• Hauteur : 420 mm

• Poids : 143 kg

Points clés

• Four professionnel grande capacité

• Cuisson sur pierre authentique

• Très large chambre (1050×1050) pour rendement élevé

• Chaleur voûte / sole réglable indépendamment

• Construction inox robuste pour usage intensif

• Isolation premium en laine minérale

• Température jusqu’à 450°C

• Idéal pour pizzerias, snackings, laboratoires et restauration rapide