CUISEUR SOUS VIDE CUTTER

La cuisson sous vide permet d’obtenir des aliments plus savoureux et plus juteux.

Grâce à sa lame vous pourrez couper vos ingrédients entiers sans difficultés.

Idéal pour vos ganaches, pralinés, caramel et toutes autres préparations salées.

Caractéristiques :

- Capacité de 10 à 40L
- Lame de fond de cuve
- Cuve à bascule motorisée
- Température maxi 200°C
- Ecran tactile couleur
- Recettes personnalisables
- Mobile sur roulettes

Avantages :

- Système de communication pour la maintenance à distance
- Moteur avec variateur de vitesse
- Utilisation, nettoyage et entretien faciles

Spécifications techniques :