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Machine à Glace SUPERGRAIN MF SCOTSMAN pour les boulangeries à gros volumes dans l'ocean indien et ocean pacifique

Machine à Glace SUPERGRAINS MF SCOTSMAN

Type : MF SCOTSMAN

Appelés aussi : Super grain modulaire

Glace paillette ou pilée

Glace concassée

Forme de la glace : Glace en forme de gros grains

Caractéristiques : Glace entre -1/-2°C avec 15% d’humidité résiduelle.

Plus séche et plus froide que le grain.

Facile à manipuler et à conserver.

Refroidissement rapide et maintien de température assuré.

Utilisation : Pétrissage industrielle,Etal de poisson, buffet sur lit de glace, agro-alimentaire, industrie chimique, transports.

Clientèles : Boulangerie industrielle, Poissonneries, supers et hypers marchés, cafétérias, industries.

MF Compact avec Groupe intégré

MF Split sans Groupe

Production Max. de 300 à 2500 kg / 24h

  • Finition inox,
  • Sans cabine de stockage,
  • Avec ou sans groupe frigorifique (préciser la recherche)
  • Régulation électronique,
  • Evaporateur vertical en Inox AISI 304, 
  • Vis sans fin en acier inoxydable
  • réfrigérant naturel conforme à la réglementation : dispositif anti virus et bactéries

  • Production de glace en Grains (75% de dureté).

  • Carrosserie acier inoxydable.

  • Régulation électronique avec fonction d’autodiagnostic et alarmes vi-

    suelles.

  • Panneau de façade avec entrée et sortie d’air pour installation encastrée.

  • Accès ergonomique à la cabine de stockage grâce à la porte inclinée et

    escamotable.

  • Support de pelle à glace dans la cabine.

  • Accès technique en façade pour une maintenance facilitée.

  • Agent antimicrobien AgION intégré dans toutes les pièces plastiques

    moulées.

  • « PWD » Progressive Water Discharge : avec pompe de relevage des eaux

    intégrée.

  • XSafe est un système de sanitation naturel, intégré à l’intérieur de la ma-

    chine et fonctionnant automatiquement 24/7 pour assurer la propreté et la sécurité de l’équipement.

     

Selon le Modèle :

Groupe à Eau ou à Air.

Gaz : R290 ou R452A.

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