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Le CFA de Furiani au Salon du Chocolat : Une participation gourmande et remarquée.
Monsieur Guy Orsini, véritable pilier du CFA de Furiani, a su transmettre son savoir-faire avec passion à ses élèves.
Notamment par une présentation d’Olivier Chauvin sur les machines Paneotrad Evo et le laminoir à découpent Rhéa de chez Bongard.
Ils offrent un gain de temps considérable, tout en garantissant une qualité constante et un respect optimal des textures, ce qui permet aux artisans de se concentrer davantage sur la créativité et l’innovation.
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